Fondée par le chef Thierry Marx en 2012, Cuisine mode d'Emploi(s) propose des formations gratuites en cuisine, boulangerie, service en restauration et produits de la mer visant les personnes éloignées de l'emploi. Le cursus dure 11 semaines avec, à la clé un diplôme reconnu par l’Etat et la branche professionnelle.
Lire la suite
En ces temps de crise sanitaire, soutenez plus que jamais les producteurs locaux en mangeant local et de saison.
Découvrez les produits locaux et de saisons fournis par le Marché d'Intérêt National (MIN) de Montpellier, en cliquant ici : août 2020
Depuis quelques années, le tourisme industriel a le vent en poupe et le Made in France est plus que jamais tendance ! Il s'inscrit dans la ligne droite de ce que BoCal prône : des produits locaux, une fabrication respecteuse de l'environnement et le respect des consommateurs.
Cette année plus particulièrement, les entreprises et artisans de nos territoires ont besoin d'être accompagnés et soutenus. Consommer en faisant attention à la provenance de nos achats n'a jamais été aussi essentiel !
Savez-vous que notre alimentation réprésente entre 20 et 50 % de notre empreinte environnementale nationale ?
Nous pouvons, à notre niveau, agir pour une planète plus propre !
Il suffit de changer quelques habitudes, de limiter nos déchets pour préserver notre santé, notre planète mais également notre portefeuille.
Cette infographie de l'ADEME (Agence de la Transition Ecologique) fait le point sur notre alimentation et nous aide à équilibrer nos assiettes, sans dépenser plus.
Lire la suite
En ces temps de crise sanitaire, soutenez plus que jamais les producteurs locaux en mangeant local et de saison.
Découvrez les produits locaux et de saisons fournis par le Marché d'Intérêt National (MIN) de Montpellier, en cliquant ici : juillet 2020
L'Agence de la Transition Ecologique, l'ADEME a publié un guide pratique au service de notre consommation responsable.
Il n'est pas toujours facile de se repérer dans les rayons de nos magasins préférés !
Chaque produit que nous consommons à des impacts sur l'environnement et nous avons tous un rôle à jouer pour limiter leurs méfaits sur la biodiversité, les sols, l'eau ...
A travers les trois étapes de la consommation, l'achat, l'utilisation et la fin de vie du produit, ce petit guide nous met sur la pistes des gestes protecteurs de l'environnement.
Lire la suite
TV Agri et l’association #CoFarming lancent pour cet été un nouveau podcast, destiné aux agriculteurs.
L'idée est de répondre à leurs préoccupations mais également pousser des réflexions, initier des débats.
Une série de 12 émissions hebdomadaires qui vont "flinguer avec humour certaines idées reçues sur l’agriculture mais qui feront aussi sauter les freins à l’évolution de l’agriculture" dixit Jean Paul Hebrard, célèbre journaliste de TV Agri, au micro de cette nouvelle émission.
La 1ère émission a eu lieu le jeudi 18 juin à 18 h
Lire la suite
Le MO.CO. a repris ses expositions pour le plus grand plaisir du public, dans le plus grand respect des nouvelles sanitaires.
Une excellente nouvelle pour l'exposition Permafrost, qui se tient jusqu'au 30 août au MO.CO. Panacée.
Lire la suite
Dans cet épisode de la Terre au Carré de France Inter, Nicolas Bricas, socio-économiste de l'alimentation au CIRAD, titulaire de la Chaire Unesco Alimentations du Monde aborde les conséquences du Covid-19 sur nos systèmes alimentaires.
Quelles leçons peut-on tirer de cette crise en matière d’alimentation ?
Retrouvez l'émission en cliquant sur ce lien : www.franceinter.fr/emissions/la-terre-au-carre/la-terre-au-carre-09-juin-2020
Lire la suite
En ces temps de crise sanitaire, soutenez plus que jamais les producteurs locaux en mangeant local et de saison.
Découvrez les produits locaux et de saisons fournis par le Marché d'Intérêt National (MIN) de Montpellier, en cliquant ici : juin 2020
Mentions légales • Tous droits réservés • 2021
