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Les enjeux contemporains de l'alimentation

Séminaire ouvert à tous !

Dans le cadre du Mastère spécialisé® « Innovations et politiques pour une alimentation durable » de L’Institut Agro et du Cirad, la Chaire organise chaque mois d’octobre depuis 2012 un séminaire de formation ouvert à tous sur les enjeux contemporains de l’alimentation.

Découvrez le programme de ce séminaire prévu du 7 au 23 octobre prochain.

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Publié le 28 septembre 2020

Moins jeter et mieux trier

Que faire de ses déchêts ?

La question des déchêts est une question essentielle dans un souci de préservation de la planète.
L'ADEME publie un guide pratique des bons réflexes à adopter pour réduire la quantité de déchets que nous produisons et les trier efficacement pour permettre leur valorisation.

Dans ce guide, vous trouverez des astuces pour alléger vos poubelles, pour mieux trier avec un focus sur les produits dangereux qui font l'objet d'une récupération spécifique.

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Publié le 22 septembre 2020

Calendrier des produits locaux et de saison - Septembre 2020

Les fruits et légumes du mois de septembre

En ces temps de crise sanitaire, soutenez plus que jamais les producteurs locaux en mangeant local et de saison.
Découvrez les produits locaux et de saisons fournis par le Marché d'Intérêt National (MIN) de Montpellier, en cliquant ici : septembre 2020

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Publié le 16 septembre 2020

Webinaire : comment intégrer le biocontrôle dans mon système de culture ?

La Chaire AgroSYS organise un webinaire traitant de la reconception des systèmes de culture pour favoriser les régulations biologiques et le biocontrôle.
Il se déroulera le 3 novembre 2020 de 14h00 à 16h30.

Ce webinaire est gratuit et destiné à un public diversifié allant des mondes scientifiques et académiques, aux étudiants intéressés par la thématique, en passant par les instituts techniques et d’expérimentations, les fournisseurs de solutions, les coopératives, les chambres d’agriculture…

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Publié le 08 septembre 2020

"Cuisine mode d'Emploi(s)" à Montpellier cet été !

Une formation gratuite adoubée par le chef Thierry Marx

Fondée par le chef Thierry Marx en 2012, Cuisine mode d'Emploi(s) propose des formations gratuites en cuisine, boulangerie, service en restauration et produits de la mer visant les personnes éloignées de l'emploi. Le cursus dure 11 semaines avec, à la clé un diplôme reconnu par l’Etat et la branche professionnelle.

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Publié le 31 août 2020

Calendrier des produits locaux et de saison - Août 2020

Les fruits et légumes du mois d'août

En ces temps de crise sanitaire, soutenez plus que jamais les producteurs locaux en mangeant local et de saison.
Découvrez les produits locaux et de saisons fournis par le Marché d'Intérêt National (MIN) de Montpellier, en cliquant ici : août 2020

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Publié le 21 août 2020

Cet été, découvrez le tourisme industriel !

Rêves de visite

Depuis quelques années, le tourisme industriel a le vent en poupe et le Made in France est plus que jamais tendance ! Il s'inscrit dans la ligne droite de ce que BoCal prône : des produits locaux, une fabrication respecteuse de l'environnement et le respect des consommateurs.
Cette année plus particulièrement, les entreprises et artisans de nos territoires ont besoin d'être accompagnés et soutenus. Consommer en faisant attention à la provenance de nos achats n'a jamais été aussi essentiel !

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Publié le 05 août 2020

Comment manger mieux sans dépenser plus ?

Manger mieux, dépenser moins !

Savez-vous que notre alimentation réprésente entre 20 et 50 % de notre empreinte environnementale nationale ?
Nous pouvons, à notre niveau, agir pour une planète plus propre !
Il suffit de changer quelques habitudes, de limiter nos déchets pour préserver notre santé, notre planète mais également notre portefeuille.

Cette infographie de l'ADEME (Agence de la Transition Ecologique) fait le point sur notre alimentation et nous aide à équilibrer nos assiettes, sans dépenser plus.

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Publié le 04 août 2020

Calendrier des produits locaux et de saison - Juillet 2020

Les fruits et légumes du mois de juillet

En ces temps de crise sanitaire, soutenez plus que jamais les producteurs locaux en mangeant local et de saison.
Découvrez les produits locaux et de saisons fournis par le Marché d'Intérêt National (MIN) de Montpellier, en cliquant ici : juillet 2020

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Publié le 28 juillet 2020

Consommer responsable

Prenons de bons réflexes pour mieux consommer !

L'Agence de la Transition Ecologique, l'ADEME a publié un guide pratique au service de notre consommation responsable.
Il n'est pas toujours facile de se repérer dans les rayons de nos magasins préférés !

Chaque produit que nous consommons à des impacts sur l'environnement et nous avons tous un rôle à jouer pour limiter leurs méfaits sur la biodiversité, les sols, l'eau ...

A travers les trois étapes de la consommation, l'achat, l'utilisation et la fin de vie du produit, ce petit guide nous met sur la pistes des gestes protecteurs de l'environnement.

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Publié le 27 juillet 2020

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