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Alimentation et biodiversité - Se relier dans la nature

La biodiversité pour l'alimentation et l'agriculture

Le 7 février 2020, la Chaire Unesco Alimentations du monde proposait d’échanger sur "Alimentations et Biodiversité - Se relier dans la nature".

Voici quelques unes des questions qui ont été soulevées lors de ce colloque :

La notion d’« espèce » existe-t-elle vraiment ?
Sommes-nous à la veille d’une 6e grande extinction ? Comment concilier protection de la forêt et maintien de son caractère nourricier ?
Comment (ré)introduire de la diversité au champ (par l’agroécologie), dans les industries de transformation agroalimentaire et dans l’assiette ?

Pour comprendre cette relation entre alimentation et biodiversité, la Chaire Unesco Alimentation du monde vous propose cette vidéo.