Le Centre de Documentation Tiers Monde vous invite à la projection du documentaire "Quinoa - prenez-en de la Graine !" de STP Productions, France 5, 2018 / 52'/ Français

Depuis 20 ans, les consommateurs occidentaux découvrent les vertus nutritives de la quinoa et la consommation de cette graine a littéralement explosé.
Dans les grandes surfaces, aux cartes des restaurants, elle fait désormais partie du quotidien. Aujourd’hui, une partie est toujours produite dans la cordillère des Andes, à près de 4 000 mètres d’altitude. Sa culture s’effectue dans la pure tradition andine, à la main et sans produit chimique, car c’est une plante ultrarésistante...
Mais son succès a fait des envieux. Il y a 10 ans, le Pérou s’est lancé dans la course et les modes de production ont évolué...

La projection sera suivie d’échanges avec Manuela Vieira-Pak, écologue, titulaire d'un doctorat sur "le boom de la quinoa dans l'Altiplano sud de la Bolivie.."

Entrée Libre
dégustation de café du commerce équitable

(arrêt tram Corum ou Louis Blanc)