L'Association Let's Food, dont la vocation est de faciliter la coopération internationale entre les villes pour développer des systèmes alimentaires territoriaux durables, a étudié pendant 2 mois, le système alimentaire de Fès, au Maroc, dans le cadre de la coopération entre Montpellier Méditerranée Métropole et Fès. Durant cette période et à la suite du séjour, l'association a :

• évalué les problématiques de durabilité du système alimentaire de Fès
• rencontré 20 acteurs du système alimentaire local (chefs, producteurs, institutions, chambre d’agriculture, journalistes, etc.)
• identifié quelques initiatives à impact positif
• produit un film retraçant le système alimentaire du territoire.