Cela s'est décidé il y a quelques mois, Montpellier va construire une cité de l’alimentation adossé au Marché d’intérêt national (MIN), en périphérie des quartiers Près d’Arènes et de la Restanque.
Celle-ci comprendra différents éléments dont l’ouverture d’une unité de production alimentaire dès 2026 pouvant fournir queque 16 000 repas/jour.