20 minutes
6 personnes

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Mars
Tarte à l'oignon des Cévennes

Ingrédients  
  • 1 kg d’oignons
  • 20 cl de crème
  • 2 œufs
  • 75 g de lardons fumés
  • Sel / poivre
  • Beurre
  • Pâte brisée
Préparation  

• Étape 1 :
Éplucher et couper les oignons en fines rondelles, les cuire dans une poêle chaude avec le beurre, les lardons, saler et poivrer.

• Étape 2 :
Foncer un plat à tarte, mélanger les œufs et la crème, assaisonner et ajouter les oignons cuits.

• Étape 3 :
Verser l’appareil dans le moule et mettre au four à 200° pendant 30 minutes.

• Étape 4 :
Servir avec une salade.