Dans cet épisode long de l'émission de France Culture Grand Reportage, les journalistes Aurélie Kieffer et Anne-Laure Chouin nous emmènent à la rencontre des paysans qui tentent de se réapproprier leur métier.
Ils participent à la transformation des pratiques agricoles avec un objectif : concilier un revenu décent et une agriculture respectueuse de la biodiversité, des sols, et de leur santé.