10 minutes
4 personnes
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Juin
le pesto aux fânes de radis
Ingrédients
- fânes de radis (fonctionne aussi très bien avec les fânes de carottes)
- une gousse d'ail
- de l'huile d'olive
- du jus de citron
- sel et poivre à votre convenance
- une grosse cuillère à soupe de poudre d'amande ou une belle poignée d'amandes fraiches
- pour plus de gourmandise : du parmesan
Préparation
Etape 1 :
Laver les fânes de radis et éplucher l'ail
Etape 2 :
Mettez le tout dans un robot ou un blender. Mixez. Assaisonnez.
Etape 3 :
Dégustez froid sur des toasts ou chaud, sur des pâtes !
