• Étape 1 :
Mélanger le beurre avec le sucre, incorporer les œufs jusqu’à l’obtention d’un appareil lisse et homogène. Ajouter enfin la poudre d’amande.

• Étape 2 :
Foncer le rouleau de pâte feuilletée et disposer votre crème d’amande.

• Étape 3 :
​Enfin, tailler en deux vos figues et disposer la peau côté crème.

• Étape 4 :
Saupoudrer le dessus de cassonade avant cuisson. Cuire à 180°
 

Vous pouvez aisément remplacer la figue par des coings ou des framboises.